知る人ぞ知る鎌倉の名店「ふくや」さん。山形出身のご主人が2011年に大町にオープンしました。店内はわずか6席のカウンターのみですが、平日の昼間も地元の人たちでいっぱい。一度食べたら癖になる味、山形の郷土料理が鎌倉で楽しめます。ちなみ夜は飲み屋さんになり、山形の美味しいお酒も楽しめます。
入ってびっくり、席はぎちぎちに詰められたカウンターの6席のみで、荷物は真後ろに備えられたフックにかけて収納。昼間の満員時に入れば、蕎麦をすすりながらお隣さんとヒジが触れ合うほどの近距離です。それでも人々はふくやさんの美味しいお蕎麦を食べにやって来ます。
人気メニューは「肉そば」と「鳥中華」。どちらも「つったい」か「あっつい」の温冷が選べます。もちろんこちらは山形の方言。どちらのお蕎麦も親鶏で作った歯ごたえのあるチャーシュウがたくさん乗っています。甘めの味付けでとっても癖になる美味しさ。肉そばは山形名物で、太めの田舎蕎麦が印象的。冬でも「つったい」状態で食べる人が多いのだとか。鳥中華はふくやさんのオリジナルで、固めに茹でられた中華麺と甘みを感じるスープがとても美味しい一品。鳥チャーシュウに加え、みつば、ネギ、揚げ玉、海苔が添えられています。揚げ玉のサクサク感に薬味の香りでより一層美味しいスープになり、これはやみつきになること間違いなしです。
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ふくや |
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〒248-0007 神奈川県鎌倉市大町1丁目6−23 |
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JR鎌倉駅東口から徒歩5分。 |
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11:30〜15:00、18:00〜22:00(L.O.21:30) |
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不定休 |
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ー |
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0467-53-7192 |
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https://www.facebook.com/fukuyakamakura/ |
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なし |
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なし |