AWkitchen GARDEN鎌倉さん

  • AWkitchen GARDEN鎌倉 農園バーニャカウダ
  • AWkitchen GARDEN鎌倉の外観
  • AWkitchen GARDEN鎌倉 三崎直送鮮魚のカルパッチョ
  • AWkitchen GARDEN鎌倉 湘南しらすのペペロンチーノ
  • リコッタチーズとバジルのフレッシュトマトソース
  • 三浦野菜と調理する渡邉明オーナー
  • AWkitchen GARDEN鎌倉外観
  • 高い天井が気持ち良いAWkitchen GARDEN鎌倉
  • AWkitchen GARDEN鎌倉店内2

AWkitchen GARDEN 鎌倉

鎌倉・三崎港・三浦半島の旬を楽しむイタリアン。

2017年2月11日(土)、鎌倉駅西口から御成商店街を抜けた先の、由比ヶ浜大通りにかかる江ノ電踏切横の大きな大きな敷地に「AWkitchen GARDEN 鎌倉(エーダブリュキッチン・ガーデン・カマクラ)」さんがオープンします。

AWkitchen GARDEN鎌倉さんの前をすり抜ける江ノ電
庭先をすり抜ける江ノ電

「AWkichen」を運営する株式会社イートウォークさんといえば、AWkitchenを筆頭に「やさい屋めい」、「Mr.FARMER」などの都内屈指の有名店を手がけてきた、飲食業界では知らない人のいない超実力派。大きな店内、江ノ電がすぐ脇を走る大きなお庭、すばらしい立地、これほどに素敵な環境を最大限に活かせるお店は「AWkitchen」さんしかないのかもしれません。

野菜をこよなく愛する渡邉明オーナーが探してきたのは、ミネラルたっぷりの肥沃な土壌で育てられた三浦の野菜。海からの潮風と恵まれた気候の高台で育てられた色とりどりの鮮やかな野菜がこれでもかテーブルに並びます。魚介類も鎌倉のお隣、三崎港から仕入れたばかりの産直モノ。その他にも特定農場の限定生産豚「やまゆりポーク」や鎌倉産ベーコン、自家製リコッタチーズなど、こわだりの食材ばかり。

キッチンに立つ渡邉明オーナー
「鮮魚のカルパッチョ」は、三浦の野菜と三崎港の魚介のナイスなコラボ!

「まずは地元の皆様に愛されるお店を作りたい。」と仰るのは広報部の別所さん。AWkitchenさんは都心で店舗をいくつも構える人気店ですが、実はお子様も大歓迎。肩肘張らずに気軽に訪れて、鎌倉独特のゆったりした雰囲気の中で素晴らしい食事と素敵な時間をお過ごし下さい。



キッチンに立つ渡邉明オーナー
キッチンに立つ渡邉明氏

店名 AWkitchen GARDEN 鎌倉(エーダブリュキッチン・ガーデン・カマクラ)
所在地 〒248-0014 神奈川県鎌倉市由比ヶ浜2-4-43
アクセス JR鎌倉駅西口、江ノ電鎌倉駅より徒歩5分。御成通り商店街を抜けた先にある江ノ電踏切のすぐ横です。
営業時間 平日 11:00~日没まで
土日祝 11:00~22:00(LO21:00)
休日

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料金 _
TEL 0467-61-3155
URL http://www.eat-walk.com/awkitchen/
駐車場 なし
駐輪場 なし

「AWkitchen GARDEN 鎌倉」詳細情報

渡邉明の台所。

AWkitchen、渡邉明社長

創業者であり現社長でもある渡邉明氏のイニシャル「A.W」が店名の由来。いかにもお肉が好きそうな風貌ですが、こよなく愛するのは野菜なんだとか。

鎌倉のこの地に出店する際に「Mr.FARMER」にしようか迷ったそうですが、トップブランドでありご自身のイニシャルが店名の由来である「AWkitchen」を選ぶあたり、このお店への本気度が伝わってきますね。

産直! 三浦・湘南野菜。

AWkitchen、三浦の野菜

雪も降らず、冬でも海からの潮風が吹くために野菜が凍ることがない三浦半島。 「AWkitchen GARDEN 鎌倉」で主に使われるのが、自然に恵まれた三浦の契約農家さんで丹精込めて作られる三浦野菜。少量多品種、彩りも味わいも豊かな根菜類が多いのが特徴です。AWkitchenの看板メニュー「農園バーニャカウダ」や「三浦野菜のガーデンサラダ」など、ぜひ一度はご賞味ください。