SYMPOSION（シンポジオン）

長谷の古民家一軒家イタリアン

江ノ電・長谷駅から海に向かう途中、古民家を改装した一軒家イタリアンレストランがございます。こちら一番の自慢は「ジビエ料理」。ジビエ料理とは、放牧もしくは養殖された牛や豚、鳥などではなく、狩猟によって得られた天然の野性鳥獣を使った料理のこと。

　

こだわりはジビエ料理だけではありません。新鮮な鎌倉野菜と、三浦漁港にあがるこちらも新鮮な魚介類。料理はその大半が素材で決まりますから、美味しくないわけがありません。

　

これらのこだわりの素材を調理するシェフは、イタリア料理の名店ローマサバティーニ各店で研鑽を積んだ北川亨シェフ。

　

素材よし、シェフよし、ロケーションよし。
三拍子そろった「シンポジオン」での食事は、鎌倉でのひと時をとっておきの時間にしてくれます。

　

店名	SYMPOSION（シンポジオン）
所在地	〒248-0016 神奈川県鎌倉市長谷2-17-23
アクセス	江ノ電長谷駅より徒歩1分。改札を出たら目の前の通りを長谷寺、大仏様とは反対側（海側）へと進んだ左側、お洒落な骨董屋さんのお隣です。
営業時間	ランチ・平日　11:30 〜 15:00（L.O. 14:00） ランチ・休日　11:30 〜 16:00（L.O. 15:00） ディナー　17:30 〜 22:00（L.O. 20:00）
休日	火曜日（不定休あり）
料金	パスタランチ 2,200円〜
TEL	0467-22-0624
URL	www.symposion.jp
駐車場	なし
駐輪場	なし